ПИРОГ УЛИТКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ


Этот пирог всегда меня выручает в случае, если внезапно на пороге возникли гости. С начинкой можно экспериментировать сколько угодно.


ИНГРЕДИЕНТЫ

250г слоеного дрожжевого теста
200 г адыгейского сыра
пучок укропа
1 яйцо
семена кунжута
соль и перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр натереть на крупной терке, укроп порубить, хорошо всё перемешать и посолить.
Тесто слегка раскатать. Разрезать вдоль на три полоски, одинаковые по ширине.
По центру полоски выложить сырную начинку
Соединить края теста и хорошо скрепить.
Должно получиться 3 трубочки.
Выложить в смазанную форму первую трубочку по спирали.
Повторить то же самое со второй трубочкой...
и с третьей...
Смазать пирог яйцом и дать готовой Улитке подойти в течение 20 минут.
Посыпать кунжутными семечками и выпекать при 180 градусах в течение 25-30 минут.

Поделись рецептом ▷▷